กากน้ำตาลร้อนแรงท่วมถนนของบอสตันในวันนี้ในปี 1919 ฆ่า 21 คนและทำคะแนนผู้อื่นให้บาดเจ็บ กากน้ำตาลที่ระเบิดออกมาจากรถถังขนาดใหญ่ที่อาคาร United States Industrial แอลกอฮอล์ในใจกลางเมือง

อาคารแอลกอฮอล์อุตสาหกรรมของสหรัฐอเมริกาตั้งอยู่บนถนนพาณิชย์ใกล้กับ North End Park ในบอสตัน ใกล้กับเวลาอาหารกลางวันในวันที่ 15 มกราคมและบอสตันก็ประสบกับสภาพอากาศที่อบอุ่นอย่างไม่สมควรเนื่องจากคนงานกำลังโหลดรถบรรทุกรถไฟภายในอาคารขนาดใหญ่ ถัดจากคนงานคือรถถัง 58 ฟุตสูงเต็มไปด้วยกากน้ำตาลดิบ 2.5 ล้านแกลลอน

ทันใดนั้นสลักเกลียวที่อยู่ด้านล่างของถังระเบิดยิงออกมาเหมือนกระสุนและกากน้ำตาลร้อนพุ่งออกมา กากน้ำตาลกากน้ำตาลสูงแปดฟุตกวาดรถบรรทุกและพังในประตูและหน้าต่างของอาคาร คนงานสองสามคนในห้องใต้ดินของอาคารไม่มีโอกาสได้รับเมื่อของเหลวเทลงมาและท่วมท้นพวกเขา

ภัยพิบัติครั้งนี้ยังก่อให้เกิดการต่อสู้ในศาลที่ยิ่งใหญ่เนื่องจากมีคดีฟ้องร้องมากกว่า 100 คดีที่ยื่นฟ้อง บริษัท United Industrial Industrial แอลกอฮอล์ หลังจากการสอบสวนหกปีที่เกี่ยวข้องกับพยาน 3,000 คนและพยานหลักฐาน 45,000 หน้าผู้ตรวจสอบพิเศษคนหนึ่งระบุว่า บริษัท ผิดเพราะรถถังที่ใช้ไม่แข็งแรงพอที่จะเก็บกากน้ำตาล มีการจ่ายเงินเกือบ 1 ล้านเหรียญสหรัฐเพื่อชำระค่าเคลม